Agrichemwhey

L’obiettivo del progetto Europeo AgriChemWhey è costruire una bio-raffineria di prima qualità, su scala industriale, per utilizzare i sottoprodotti dell’industria di lavorazione del latte – permeato di siero di latte in eccesso (WP) e permeato di siero di latte delattato (DLP) – e convertirli in acido lattico con costi competitivi e sostenibili.

Questo acido lattico può a sua volta essere utilizzato per creare prodotti biobased a valore aggiunto per la crescita dei mercati globali, tra cui plastiche biodegradabili, fertilizzanti a base biologica e altri minerali. Il pilot dimostrerà la fattibilità tecno-economica della tecnologia innovativa di bioraffineria WP / DLP-to-lattico e fornirà all’industria lattiero-casearia e alla società in generale un’opportunità per una maggiore efficienza delle risorse – meno rifiuti alimentari, più prodotti dallo stesso materiale di partenza (latte) e integrazione della produzione di alimenti e materiali non commestibili.

Attività in carico a Innovation Engineering: